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そば粉シフォンケーキ 2

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昨日よりしっとりさせたくて砂糖の配合を変えました。

小麦粉がちょとしかなかったからそば粉も減らして小さめに。

そば粉のおかげで、おいしいおいしい。
海原雄山が食べてもおいしいって言うよ、きっと。

おひさまっぽい味。

そば粉が新鮮なうちにたくさんつくってたくさんの人に食べてもらおう。

普段なにげなく買ってる小麦粉も、収穫してすぐ粉にしたものを使ったらもっとおいしいお菓子ができるのかしら?

鈴木くんちの畑の小麦の収穫が楽しみだわ♪


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